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造り蔵・柳田合名会社。
(原材料・・・大麦・大麦麹)(アルコール度数・・・25度)
宮崎県で大麦一筋で麦焼酎を造っている蔵元の麦焼酎です。
大麦がもつ自然の個性を生かす為、丁寧に低温発酵し、独自の濾過・熟成を十分に行った本格焼酎です。東京農業大学醸造学科名誉教授・柳田藤治氏(柳田勲社長の実兄)の技術指導を受け、大麦焼酎「べいすん」は造られています。
フルーティでチョコレートのような甘い香りと、シングルモルトを連想させるまろやかな味わいは、これら技術すべての結晶です。厳選した大麦を原料に清涼な霧島盆地の裂罅水(れっかすい)を使用して仕込んだ、体に優しい弱アルカリ焼酎です。
ちなみに「べいすん」とは、盆地という意味です。
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