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造り蔵・高崎酒造。
(原材料・・・種子島産さつま芋・米麹)(アルコール度数・・・25度)
高崎酒造は種子島にある蔵元です。芋はすべて種子島産の芋を使用しています。
芋焼酎「甘露」は常圧蒸留・ホーロータンク貯蔵です。
「甘露」とは、古代インドの梵語で「アムリタ」と言い、神々の飲料で香気があり、味は蜜のように甘くてこれを飲めば苦悩が去り不死の霊薬であるとされ、仏教でも天人の飲み物であり、「美味」の意味であることから、「甘露」と名付けられた芋焼酎です。
通常は種子島の甘露ということで「島甘露」と親しみを込めて呼ばれています。芋焼酎「甘露」は、「しろゆたか」・「黄金千貫」等の芋を使用、麹は白麹5に対して黒麹1の割合でブレンドしています。
平成16年の鹿児島県本格焼酎鑑評会で優等賞を受賞、平成16年春季全国酒類コンクール芋焼酎第1位金賞を受賞している芋焼酎です。
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