|
造り蔵・東酒造。
(原材料・・・さつま芋・米麹)(アルコール度数・・・25度)
天然の湧水・七窪湧水※使用の芋焼酎です。
※七窪湧水・・・鹿児島には火山からの噴出物が堆積したシラス台地が数多く分布し、県土の約50%はシラス台地に埋め尽くされています。
また、鹿児島は雨量が多い地域でもあり、雨水はシラスに浸透し、地下の細かな火山灰層等の不浸水層の上に溜まり、その後岩盤の隙間から湧き出てきます。
こうしてシラス台地で浄化された水は各所から豊富に湧き出ており、銘水として人々に親しまれています。
七窪湧水はこの銘水のひとつであり、その湧水量は1500m3〜2000m3/日とも言われています。また味の良さ(やわらかい?)から、いくつもの焼酎メーカーが割水として使用しているようです。
蒸留は常圧、中・減圧蒸留のブレンドです。貯蔵年数は3年を数えます。芋焼酎「七窪」は、ちまたで有名な「魔王」や「森伊蔵」なども含んだラベルを隠して行われる「めくら試飲会」でなんと最高評価を獲得しました。
プレミアム焼酎が、価格に比例しておいしいという訳ではなく、造りのいいものがおいしいという良い例だと思います。(もちろん魔王や森伊蔵も適正価格であればおいしい芋焼酎ですが・・・)
|