商品番号：11069
容量：720ml
価格：2,940円 （税込） 　　　　

造り蔵・黄金酒造。
(原材料・・・さつま芋・芋麹)(アルコール度数・・・40度)　　　　

でんぷんの含有量が、米や麦に比べて少ないという欠点から、芋を麹化することは技術的に難しいと言われ続けてきました。

しかし、黄金酒造では二次仕込みの芋の保存技術を応用することで芋の麹化に成功し、それを一次仕込みの製麹の過程にも使用します。

それが見事に成功し、業界初の芋麹焼酎「蘭」が誕生しました。ちなみに「蘭」の名前の由来は、もろみの香りや力強さが、熱帯に華咲く「蘭」の香りのようだということから、「蘭」と名付けられたと言うことです。

芋焼酎「蘭原酒」は、全く加水していなくて、芋焼酎「蘭」の40度原酒ということになります。